2013年04月24日

桜鯛の季節である2

桜が咲きはじめた

そろそろ桜鯛のシーズンである

桜鯛とは真鯛のことなのだが春に旬を迎える真鯛のことを呼ぶ

真鯛は青森の場合、桜の花が咲き始める4月〜6月頃産卵の為に浅瀬に来る

時期のマダイは脂がのって最もおいしいとされ、他の季節のものと区別され珍重されている。

その中でも平舘の真鯛は海流の早い場所に居るため見がしまり

特別に美味しい。

さくらが食いたい・・と考え始めたら眠れなくなって

今朝は三時半起床(爆)

毎日充実しているので眠さはあまりないが

桜鯛との愛を確かめ合える日はもうすぐなのである。

しかぁし

あまり夢中になって後先考えずに行動するとしっぺ返しを食う

ゲームにのめり込む時期ではあるが

程々にしなければ・・・とも思ったりする

大人になったもんだ(^_^;)

(爆)



posted by 真鯛様 at 06:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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